K-푸드 수출 // 산업·기업

CJ제일제당이 출시 30주년을 맞은 햇반의 해외 매출 비중을 2028년까지 25%로 높이겠다는 전략을 발표했다 ⁶⁸. 회사는 2028년까지 국내외 연 매출을 1조 5000억 원대로 확대하는 것을 목표로 삼는다 ⁸. 이와 함께 수출의 대부분을 차지하는 미국 내 생산시설 건립을 검토하며 유럽 등지에서는 시장조사를 통해 수출을 늘릴 계획이다 ⁶⁷. 그 가운데 국내 시장에서는 잡곡밥과 고단백 제품 등 건강 지향 제품군을 강화해 신규 수요를 확보한다는 방침이다 ⁸⁹.

대한무역투자진흥공사(KOTRA)는 농림축산식품부와 함께 라오스에서 한국 농식품 수출 행사를 개최하여 115만 불 규모의 상담을 진행했다 ¹. 풀무원은 출국 전 여행객의 선물 수요를 겨냥해 김포공항 롯데면세점 DF1 구역에 창사 이래 첫 면세점 단독 매장을 냈다 ³. 롯데면세점은 K-푸드와 관광기념품의 입점을 확대하며 국내 상품의 해외 판로를 지원한다 ⁴. 한편 국내 주요 호텔들은 가을철 미식 고객을 공략하기 위해 한우와 북경오리, 각종 해산물을 활용한 요리를 선보이고 있다 ².

대구지역의 떡볶이 등 식료품 수출이 K푸드 열풍을 타고 급증했다 ¹. 이와 함께 국립중앙박물관 거울못 일대에서는 25일까지 체험과 시식, 무대 공연, 플리마켓이 어우러진 ‘한식대축제(HANSIK FESTA)’가 열리며 전통 한식과 모던 한식, K디저트 등 다양한 먹거리를 선보인다 ³. 또 한국 식품기업들이 K푸드 수요가 몰리는 시기에 현지 기업을 사들여 유통망과 브랜드를 넓히는 해외 인수·합병(M&A)에 적극적으로 나서야 한다는 제언이 나왔다 ⁴.

한편 중소벤처기업진흥공단은 하림산업, 신한은행, 하나은행, 한국수출입은행과 함께 ‘K-푸드 상생협력 거버넌스’를 구축하여 전북 지역의 중소기업을 지원한다 ⁹. MBC충북은 한국 고유의 해장 문화를 외국인의 시선으로 조명한 특집 다큐멘터리 ‘K해장의 시원한 비밀’ 2부작을 방송할 예정이다 ⁶. 유럽연합(EU)은 올해 한국산 식품 적발 건수를 6년 만에 최다인 18건으로^♪1 통보하며 라면 통관 거부와 김 노로바이러스, 굴 경보 등 현미경 단속을 강화했다 ¹¹. 이 밖에도 중국 브랜드 출해 박람회와 국제화 포럼이 하이커우에서 개막하며 교육 브랜드의 ‘제품+표준+생태’ 출력으로의 전환과 출해 서비스 플랫폼 가동이 이뤄졌다 ⁷. 중국 대사관은 최근 일부 중국인 관광객이 한국 여행 중 강제 소비와 여행사의 고객 유기(甩客) 피해를 입자 이에 대한 주의를 당부했다 ². 유통가에서는 매장을 넘어 해외로 진출하며 K브랜드의 종착지를 소비자 곁으로 설정하는 움직임이 나타나고 있으며 ⁵, K-분식축제가 방한 관광상품으로 자리 잡았다 ¹⁰.

1. ♪118건이면 한 달 동안 매일 한 번씩 들킨 셈인가요?래니의 각주 · 「한국산 식품 적발 건수를 6년 만…」

농림축산식품부가 해외 우수 한식당 지정 대상을 대중적인 한식당까지 확대하며 향후 5년간 지정 식당을 1천곳으로 늘린다 ¹. 이는 해외 한식당의 지속 가능한 성장을 마련하기 위한 조치다 ¹. 이와 함께 삼양식품은 세계 최대 식품박람회인 'SIAL Paris'에 처음으로 참가하여 신규 캐릭터 '페포'를 공개하고 시식존과 스탬프 투어를 운영한다 ³. 김정수 회장은 개막 첫날 현장을 점검했다 ³.

횡성한우가 카타르에 첫 정식 수출되며 말레이시아와 아랍에미리트(UAE)에 이어 세 번째로 할랄 시장에 진출했다 ⁶. 클룩은 진도군과 함께 공항철도 서울역에 특산품 픽업센터인 '글로벌 디지털 K-푸드 허브'를 공식 개관했으며 ⁵, 이는 국토교통부 민관협력 지역상생 협약사업인 'K-먹거리 산업화 프로젝트'의 일환으로 추진된다 ⁵. 한편 CJ올리브네트웍스의 멤버십 서비스 CJ ONE은 이동의즐거움과 업무협약을 맺고 방한 외국인 관광객 전용 교통카드를 연내 출시할 계획이다 ². 폴란드와 인도, 미국 등 해외 시장을 대상으로 김치와 고추장을 접목한 '코리안 피자'와 '고추장 치킨' 같은 신메뉴들이 글로벌 외식 브랜드들 사이에서 쏟아지고 있다 ⁴. 외국인 관광객들이 K-드라마나 영화에 등장한 길거리 음식을 맛보는 등 한국인의 일상을 경험하려는 경향이 나타나고 있다 ⁷.

신세계백화점이 일본 도쿄 시부야에서 K-푸드와 라이프패션 브랜드를 소개하는 팝업 스토어를 운영한다 ⁷. 15일부터 11월 3일까지 시부야 스크램블스퀘어, 히카리에, 시부야109 세 곳에서 '디스트릭트 서울 - 시부야 에디션'을 선보이며 ⁷, 호두과자와 두쫀쿠 같은 디저트 및 식재료, 공예품을 통해 현지 소비자 반응을 살핀다 ⁷. 이와 함께 신세계백화점은 국내 브랜드의 해외 진출을 지원하는 '하이퍼그라운드'의 취급 분야를 식품과 생활용품까지 확대한다 ⁷.

즉석밥 수출액은 전년 대비 21% 증가하며 올해 1억 달러 돌파가 전망된다 ³. 이에 CJ제일제당은 상품 다양화를 추진하고 동원은 설비투자 확대를 검토하는 상황이다 ³. CJ제일제당은 오는 12월까지 고궁 투어 외국인 관광객 6천 명에게 비비고 웰컴키트를 제공하며 ⁸, CJ 조사 결과 방한 이유로 'K푸드'를 꼽은 응답자는 59%에 달한다 ¹. 신라면 체험공간 방문객의 절반이 외국인이고 불닭 팝업의 외국인 비중은 80%를 넘었다 ¹. 한편 동아대학교는 내년 3월 외국인 유학생 전용 학과인 '컬리너리&푸드비즈니스학과'를 신설하며 ², 전북 순창군에서는 15일부터 제21회 순창장류축제가 열린다 ⁶. 관광 분야에서는 박성혁 한국관광공사 사장이 AI와 데이터를 활용해 방한 외래 관광객 3천만 명 조기 달성과 지역 소비 확대를 추진한다고 밝혔다 ¹⁰.

농림축산식품부가 글로벌 인플루언서와 함께 K-푸드 홍보를 통한 수출 확대를 모색한다 ⁵. 지난 9일부터 11일까지 서울 양재 aT센터에서 '2026 글로벌 인플루언서 엑스포(GIE)'가 열렸으며 ⁵, 이와 함께 농식품부는 인플루언서들을 활용해 한국 음식의 매력을 알리는 활동을 전개한다 ⁵.

한편 K-뷰티와 K-푸드의 인기로 수출액이 10년 만에 4.2배 증가했다^{♪1 3}. 농심과 삼양은 외국인들이 관심을 보이는 짜장면 시장에서 '검은 면' 경쟁을 벌이는 모습이다 ⁴. 한국관광공사는 남해안 섬의 자연과 식문화를 활용해 전통주와 K-디저트 등 관광 콘텐츠를 개발하며 ⁸, 마포농수산시장과 수서는 K푸드 및 주거 복합시설로 조성된다 ⁷. 정부는 2030년까지 K-컬처 등을 연계한 국가·지역 대표 전시회를 5개 이상 육성할 계획이나 ¹, 기존 전시장들의 낮은 가동률이 문제로 꼽힌다 ¹. 이양수 의원은 거액의 예산이 투입된 한국농수산식품유통공사(aT) 칭다오 물류센터의 활용률이 저하되었다고 지적했다 ². 김윤지 한국콘텐츠진흥원장은 K-콘텐츠 글로벌 확장을 통해 수출 150조 원 시대를 여는 데 앞장서겠다고 밝혔다 ⁹.

1. ♪1숫자가 커진 게 거의 버스 한 대가 트럭 네 대가 된 느낌이에요래니의 각주 · 「수출액이 10년 만에 4.2배 증…」

중국 베이징 차오양구 왕징의 기린사 앞 광장에서 'K푸드 페스타'가 개최되었다 ¹. 현장에서는 떡볶이와 김밥 같은 대중적 메뉴뿐 아니라 김치를 넣은 케사디아와 녹두전 등 한국 식재료를 활용한 다채로운 음식이 판매되었으며, 이른 점심시간부터 손님들이 줄을 서는 모습이 나타났다 ¹. 이 행사는 K푸드를 나누며 한중 우호를 다지는 기회가 되길 바란다는 취지로 마련되었다 ¹.

한편 재단법인 '남도장터'가 전남광주 K-푸드산업 전반을 육성하는 전문 기관인 'K-푸드산업진흥원'으로 확대 개편된다 ³. 지식재산처는 해외 위조상품 유통에 직접 대응하기 위해 7일부터 'K-브랜드 정부인증제도'를 시행하며, 국가인증상표를 대상으로 정부가 해외에서 직접 상표권을 행사할 방침이다 ⁵. 이와 함께 일본에서는 식료품 소비세는 1%인 반면 외식은 10%로 유지되는 상황에서 외식업 경영자들이 구제책을 요구하는 목소리가 나오고 있다 ².

고려무역 윤영솔 실장이 해외 시장에서 잘나가는 K-푸드의 성공 요인으로 현지 반응의 우선적 확인을 꼽았다 ². 고려마트 9개점과 한식당 150곳에 제품을 공급하며 라면과 김치 외에 김과 해조류의 인기를 확인했다 ². 반면 한국에서 인기를 끈 식품이 해외에서도 반드시 성공하는 것은 아니라는 점을 강조했다 ².

한편 국내 펫푸드 시장은 2조 5천억 원 규모로 성장했으나, 정부가 수입산 제품의 점유율 통계조차 파악하지 못하고 있다 ¹.

중소벤처기업부와 지식재산처의 ‘중소기업 K-브랜드 지식재산 보호 협의체’ 착수 회의 개최가 있었다 ². K뷰티와 K-푸드 브랜드의 해외 인기 상승으로 위조 및 모방 상품 피해가 늘어남에 따라, 정부는 수출 중소기업의 지식재산권 보호를 위한 공동 대응 협업 체계를 가동한다 ². 면세점업계는 중국 국경절 연휴를 맞아 K패션, 식품, 주류 등을 구매하는 중국인 개별관광객(FIT) 공략을 강화하고 있다 ¹. 한편 풀무원과 CJ제일제당 등 대형 식품기업 제품은 현지 주류 유통채널 확대를 바탕으로 성장세를 보인다 ⁵. 에콰도르에서는 카사 코레아가 ‘한국 편의점’ 콘셉트로 한국 식품 400여 종을 유통하고 있다 ³.

국내 식품업체들의 방한 외국인 대상 마케팅 강화가 추진된다 ³. 방한 외국인이 늘어남에 따라 국내 관광상권과 공항을 K-푸드의 글로벌 쇼룸으로 활용해, 한국에서 접한 제품을 귀국 후 다시 구매하도록 유도하려는 전략이다 ³. 박진선 한국식품산업협회장은 취임 1주년 기자간담회에서 식품산업이 설비투자와 기술 개발로 경쟁력을 쌓는 제조업임을 강조했다 ⁵. 박 회장은 중소 식품기업 육성과 아프리카, 인도 등 신시장 개척을 통해 성장 기반을 넓히겠다는 구상을 밝혔다 ⁵. 한편, 하이디라오와 차지 등 중국 외식 브랜드들이 한국 시장에서 본격적인 확장 단계에 진입하고 있다 ⁴. 농림축산식품부는 경북 영양군에서 농어촌상생협력기금을 활용한 '찾아가는 식품 서비스'를 개시했다 ².

문화체육관광부와 한국콘텐츠진흥원 등이 멕시코시티에서 ‘2026 멕시코 K-박람회(K-EXPO MEXICO)’를 개최했다 ¹. 해당 행사에는 농림축산식품부, 산업통상부, 보건복지부가 참여했다 ¹. 농림축산식품부는 다음 달부터 두 달간 전국 대표 식품 축제 20개를 공동 브랜드로 묶은 ‘K푸드 페스타’를 연다 ⁵. 여기에는 한식대축제, 김천 김밥축제, 금산 세계인삼축제, 순천 장류축제 등이 포함된다 ⁵. 오리온은 중국, 베트남, 러시아, 인도 등 해외 판매 제품 패키지에 한글을 표기하는 ‘한글 마케팅’을 강화하고 있다 ². 한국농업기술진흥원은 10월 19일 서울에서 5개국이 참가하는 ‘2026년 농산업 해외실증·시장진출 포럼’을 개최한다 ³. 서울 종로구는 10월 1일부터 4일까지 인사동 일대에서 K푸드가 포함된 제39회 인사전통문화축제를 연다 ⁴.

농림축산식품부 '농식품글로벌성장패키지' 지원 기업의 수출액 감소가 나타났다 ¹². 지난해 해당 사업에 360억원이 투입되었으나 지원 기업의 53%가 수출액이 감소한 것으로 확인됐다 ². 180억원을 지원했음에도 뒷걸음질 쳤다는 분석이 있다 ¹. 이는 K-푸드 수출 관련 지원 사업의 결과다 ¹².

덴마크인들이 한국 길거리 간식에 몰입하는 현상이 나타났다 ². K-급식 분야는 해외 공략을 통해 조 단위 매출을 목표로 하고 있다 ³. 고구마줄기는 땅 위에서 거두는 밥상 식재료다 ⁴. 중국 문화여유부는 중국의 좋은 제품들이 해외로 빠르게 진출하도록 추진한다 ¹.

CJ제일제당이 미국 뉴욕에서 프리미엄 증류주 브랜드 ‘jari’를 론칭했다. CJ제일제당은 K-푸드와의 시너지를 바탕으로 글로벌 소비자 접점을 확대할 계획이다 ¹. 호텔업계는 김치, 김, 소금 등 자체 식품 사업을 통해 해외 시장을 겨냥하고 있다 ⁴. 워커힐호텔앤리조트의 워커힐 김치 해외 누적 수출량은 지난달 기준 약 82t을 기록했다 ⁴. 한편, 최근 5년 동안 펫푸드 무역적자는 1조 3천억 원이며 수입액이 수출액의 두 배를 넘었다 ³. K-컬처 확산으로 높아진 한국에 대한 관심을 지역관광으로 연결하기 위해 지역 고유 콘텐츠 육성과 민간투자 확대가 필요하다는 의견이 제기되었다 ².

한우의 카타르 수출길이 열렸다 ⁴. 카타르는 말레이시아와 아랍에미리트(UAE)에 이어 세 번째로 한우 수출 할랄 인증을 획득한 국가이며, 내달 초 첫 수출이 진행된다 ⁴. 호텔업계는 김치, 김, 소금 등 PB상품을 확대하며 K-푸드 시장을 공략하고 있다 ². 워커힐호텔앤리조트의 워커힐 김치 해외 누적 수출량은 지난달 기준 약 82t이다 ². 호텔업계는 식음업장 노하우와 프리미엄 이미지를 접목해 수익원을 확보하려는 전략을 취하고 있다 ². 대한무역투자진흥공사(코트라)는 내수 및 초보기업의 해외시장 진출을 돕기 위해 '2026 수출 첫걸음 주간'을 운영하며 화상상담과 물류비를 지원한다 ³.

농수산식품 수출액의 100억 달러 돌파가 253일 만에 달성되었다 ⁴. 이는 지난해보다 19일 빠른 역대 최단 기록이다 ⁴. 식품의약품안전처는 인도네시아 할랄제품보장청과 양해각서를 체결하여 K-뷰티 및 K-푸드 기업의 현지 진출을 지원한다 ¹. 인도네시아는 10월 18일부터 수입 식품과 화장품 등의 할랄 인증 의무화를 확대한다 ¹. 식품업계는 만두, 냉동김밥, 즉석밥 등 쌀가공식품과 소스류로 수출 품목을 넓히고 있다 ⁵. 미국과 유럽 SNS에서는 인절미나 찹쌀떡 같은 K-디저트가 인기를 끄는 분위기다 ². 롯데관광개발은 제주 드림타워 내 '그랜드 키친' 뷔페를 리뉴얼하여 오픈했다 ³.

한국농수산식품유통공사는 아시안경기대회를 K-푸드 수출 무대로 활용하여 일본 현지에 게임 부스와 조리 체험, 시식 부스를 운영한다 ². 경기 고양시는 지역농산물에 브랜드와 가공 기술을 더한 '고양형 K-푸드산업' 육성에 본격적으로 나선다고 17일 밝혔다 ³. 구미시 선산읍에서는 16일 한국식품연구원 경북본부 청사 건립 공사가 착공되었다 ⁸. 한편, 올해 방한 외국인 관광객은 2357만 명으로 역대 최다를 기록할 전망이다 ⁴. 식품 및 외식업계는 가을을 맞아 사과, 버섯, 팥, 고구마, 밤 등 제철 식재료를 활용한 시즌 메뉴와 신제품을 출시하고 있다 ¹.

구미시 선산읍 교리에 연면적 4944㎡ 규모의 한국식품연구원 경북본부가 착공된다 ¹. 해당 시설에는 271억원이 투입되며 2028년 개소 예정이다 ¹. 현대그린푸드는 카자흐스탄 알라타우시에 K-푸드 생산시설 건설을 추진한다 ³⁴. 이르면 2028~2029년 착공하여 중앙아시아 전진기지로 육성할 계획이다 ³. 한편 수출시장 겨냥해 개발되었으나 국내 수요처 확보가 어려웠던 장립종 쌀이 한국에 상륙한 멕시칸 패스트푸드점 치폴레를 통해 판로 확대를 꾀하고 있다 ².

올해 우리나라 농수산식품 수출액이 253일 만에 100억 달러(약 13조 4,540억 원)를 돌파했다 ³⁵. 이는 역대 가장 빠른 속도이며, 지난해보다 19일 앞당겨진 기록이다 ¹³. 품목별로는 라면 수출이 27% 증가해 13억 달러를 기록했다 ³. 라면과 조미김 같은 가공식품 외에 딸기와 포도 등 신선식품 수출도 늘어났다 ⁵. 한편 주아랍에미리트 한국문화원은 지난 10일 현지 참가자들에게 한국 가정식 조리법을 알리는 '2026 K-푸드 쿠킹클래스'를 개최했다 ⁴. K-주류 분야에서는 골든블루가 숏폼 크리에이터 육성 프로젝트인 '새파란 녀석들' 4기 선발 인원들의 활동을 시작했다 ⁶.

우리나라 농수산식품 수출액이 올해 253일 만에 100억 달러를 돌파하며 역대 가장 빠른 속도를 기록했다 ¹. 이는 지난해보다 19일 빠른 수치이며, 2021년 처음 100억 달러를 넘어선 이후 매년 돌파 시점이 앞당겨지고 있다 ¹. 국가별로는 미국이 18억 1448만 달러를 기록하며 최대 수출국으로 나타났다 ¹. 중동 지역에서는 라면 수출이 지난해 22% 증가하는 등 K-푸드 수출이 성장세를 이어가고 있으며, 현지 식품 소비 시장은 건강식품, 간편식, 프리미엄 식품 중심으로 형성되어 있다 ⁵. 한편 베스핀글로벌은 인공지능 구축 영역을 농수산식품 분야로 넓히며 한국농수산식품유통공사(aT)의 대화형 정보검색 서비스 '채티(ChaTi)' 기능 고도화 사업 수행 사업자로 선정되었다 ⁶. 해외 틱토커들이 '불닭 먹방' 챌린지를 진행하는 사례가 있다 ⁴.

구자열 원주시장은 11일 삼양식품을 방문하여 임직원과 간담회를 통해 수출 애로사항을 청취하고 지원방안을 논의했다 ¹. K-푸드는 해외 시장에서 성장하고 있으나 밀, 팜유, 대두 등 핵심 원재료의 해외 의존도가 높은 상태다 ⁶. 국제 원자재 가격, 환율, 기후변화, 지정학적 불확실성으로 인해 안정적인 원료 조달과 원가 관리가 식품업계의 주요 과제가 되고 있다 ⁶.

중소벤처기업부는 8일 2026년 K-수출전략품목 육성사업 지원대상으로 소비재 분야 188개 기업을 선정했다 ⁷. 해당 사업은 K-컬처 열풍으로 수요가 증가하는 뷰티 및 푸드 분야 등의 혁신 제품이 글로벌 일류 상품으로 성장하도록 지원한다 ⁷. 또한 9일 서울에서는 농식품 기업에 새로운 K-푸드 트렌드를 소개하고 해외 진출을 지원하는 '2026 농식품 금융·투자 로드쇼'가 개최되었다 ⁵.

코트라가 중국 연안 및 대도시에서 인기를 끄는 K-프랜차이즈의 중부 내륙 거점 도시 진출을 위해 정저우와 창사에서 로드쇼를 진행했다 ¹. 롯데마트는 인도네시아 자카르타 끌라빠가딩점을 재단장하며 'K밀 솔루션' 등 먹거리를 앞세워 현지 공략을 가속하고 있다 ¹¹. 일본 시장에서는 엔화 가치가 40년 만의 최저 수준으로 떨어지며 대일 농식품 수출액이 15% 감소했다 ⁷. 한편, 베트남의 오리온 '안·쎄봉'과 일본 전용 '삼계탕 사발면' 등 해외 전용 상품이 여행객들 사이에서 인기를 끌고 있으며, 불닭 등은 SNS를 통해 국내로 역수입되기도 한다 ². CJ그룹은 '프리즈 서울'을 통해 K-뷰티와 함께 K푸드 등 한국 생활 문화를 알렸으며 ⁴, '2026 천안 K-컬처 박람회'에서는 K-푸드가 3대 핵심 산업전시관 중 하나로 구성되었다 ⁶. 정부는 K-푸드 수출 160억 달러를 목표로 총력전에 돌입했다 ⁵.

정부가 K뷰티에 편중된 중소기업 소비재 수출을 K-푸드, 패션, 생활용품으로 확산하고 성장세가 정체된 산업재 분야를 키운다 ¹. 한성숙 국무총리는 2030년 중소기업 수출 1천800억 달러 달성을 목표로 제시했다 ⁴. 농림축산식품부는 올해 K-푸드 수출 160억 달러 달성을 목표로 5대 전략을 발표했다 ³. CJ그룹은 국제아트페어 '프리즈 서울'에서 세계 문화·예술계 인사들에게 K-푸드, 뷰티, 주류 등 한국의 생활 양식을 선보였다 ². 삼성웰스토리는 국내 수입가공식품 시장 내 양식 식자재 비중이 커지는 상황에 맞춰 관련 식자재 상품 경쟁력을 강화해 5조 6천억 시장을 공략한다 ⁵.

일본 식품업계에서 K-푸드 행사가 개최되었다 ¹. 해당 행사에서는 떡볶이 소스에 찍어 먹는 젤리가 선보였으며, 방문객은 살짝 맵지만 충분히 맛있게 먹을 수 있는 정도라고 평가했다 ¹.

롯데웰푸드가 외국인 관광객을 대상으로 빼빼로 등 K-스낵을 알리는 팝업스토어를 연다¹. 해당 행사는 30일부터 다음 달 10일까지 롯데백화점에서 진행되며, 일월오봉도 등 한국 전통 요소를 활용한다¹. 한편, 9월 2일에는 K-푸드, 웹툰, K-POP 산업으로 재편된 천안 K-컬처박람회가 개막한다².

한국관광공사는 지난 6월 'K-로컬 푸드 헌터스 33' 프로젝트를 통해 900여 건의 콘텐츠를 생산했다 ¹. 해당 콘텐츠의 누적 조회수는 1천만 회를 기록했다 ¹. 한우 뭉티기 영상은 44만 뷰를 달성했으며, 이러한 K-푸드 콘텐츠로 외국인 방한객을 유치한다 ².

경북도가 전국 최초로 식품산업 전담 부서인 ‘식품한류산업국’을 신설하여 K-푸드와 푸드테크 산업 육성을 추진한다 ². 경북도는 25일 ‘경북 푸드테크 정책·기술 교류회’를 개최하고 지역 농식품 자원에 첨단기술을 접목해 식품산업을 키우는 방안을 논의했다 ². 지난 10일 출범한 식품한류산업국은 식품산업 육성 종합계획 수립 업무를 수행한다 ². 한편, 토마토는 비타민이 풍부한 건강식품으로 기억된다 ¹.

정부가 K-소비재의 중국 진출을 총력 지원하여 올해 수출 반등 달성을 추진한다 ¹. 한편 K-푸드 열풍 속에 '김치 카르보나라'를 통한 흥행 가능성이 제기되었다 ².

제주도 서귀포시 표선면 성읍리 차밭에서 수확 기계가 차나무 잎을 수확했다 ¹. 삼양식품의 주가는 해외 매출 중심의 호실적과 국내 라면 관련 업체들의 해외 매출 성장 기대감으로 18일 5% 강세를 보였다 ³. CJ의 시가총액은 10년 전과 비교해 절반 수준으로 감소했다 ².

CJ그룹이 K-푸드, 콘텐츠, 뷰티 사업 간 시너지를 바탕으로 2028년 북미 매출 12조원 달성을 목표로 한다 ¹.

미국 내 K-푸드가 이색 음식에서 일상적인 식문화로 자리 잡으며 CJ그룹이 비비고와 뚜레쥬르를 통해 미국 식품 및 외식 시장 확장에 나섰다 ¹. 한편 일부 식품 기업들은 해외 사업 성장으로 수익성을 개선했으나 주요 제품 가격을 인상했으며 경영진의 급여도 올렸다 ².

대형마트가 가공식품 가격 인상 상황에서 자체브랜드(PB) 상품과 대규모 할인행사를 확대해 가격 경쟁력을 강화하고 있다 ¹. 이는 소비자에게 저렴한 선택지를 제공해 점포 방문과 구매를 늘리려는 전략이다 ¹. 한편, 홍시궁은 한국적인 과일인 홍시를 통해 K-푸드 지형을 확대하고자 한다 ². 국내 디저트 시장은 그동안 크루아상, 도넛, 케이크, 마카롱, 타르트 등 서구식 디저트가 차지했다 ².

오뚜기는 주요 원재료와 포장재 가격 상승, 고환율 등에 따른 원가 부담이 누적됨에 따라 컵라면과 만두 일부 브랜드의 출고가를 조정한다고 13일 밝혔다 ¹³. 이번 가격 조정 대상은 '진라면', '열라면', '참깨라면', '컵누들', 'X.O.' 등 컵라면과 만두 일부 브랜드이다 ¹³. 컵라면 11개 브랜드 29개 품목의 평균 출고가 인상률은 6.7%이며 ²³, 봉지라면은 전 품목 가격을 유지한다 ². GS글로벌은 K-푸드 대표 수출 품목인 '김' 사업을 본격화하며 글로벌 식품 시장 공략을 위해 김 전문 생산·유통 기업과 글로벌 판매 확대 협력을 진행한다 ⁴.